Всё о чае с саусепом

Каждый год чайная индустрия радует новыми ароматными напитками. Не так давно появился спрос на очередную новинку – чай с саусепом.
заваренный чай с саусепом

Этот продукт способен подарить насыщенные нотки сказочного вкуса и приятного аромата, поэтому неудивительно, что он успел завоевать уже много поклонников.

Саусеп в составе чая: в чем особенность

Саусеп (soursop) – вечнозеленое дерево, достигающее в высоту до 9 метров. В переводе с английского названия это растение именуется как сметанное яблоко, хотя на вкус плоды напоминают ананас.

Именно эта часть используется в составе чая в качестве ароматической добавки. Фрукт саусепа пользуется большой популярностью. Его сок добавляется в чай и слабоалкогольные напитки, а мякоть имеет широкое применение в кулинарии.

Производство начинается с ферментации листьев чая, сорванных с одного куста. Причем многие люди могут думать, что зеленый и черный чай делается из разных растений. Все зависит от степени ферментации. Черный проходит более длительную подготовку, чем зеленый, в этом вся разница. В завершающем этапе начинается отбор крупных тугосвернутых листьев для дальнейшей их обработки фруктовым соком. Делается это с целью придания напитку более насыщенного аромата. саусеп -сметанное яблоко

Современный рынок наполнен продукцией с синтетическими ароматическими добавками. Искусственный состав не приносит пользы организму и разрушает все ценные свойства чая. Любителям чайных церемоний лучше приобретать настоящий продукт с цейлонских плантаций.

В чем польза ароматного напитка

Фрукт дерева содержит полезные микро- и макроэлементы, что делает чай действительно ценным напитком. Благодаря богатому витаминному комплексу, на организм оказывается следующее воздействие: плод саусепа в разрезе

  1. Витамин С способствует профилактике развития простудных заболеваний, такое свойство актуально в межсезонье.
  2. Оказывая мочегонное воздействие, помогает при мочекаменных болезнях и других почечных нарушениях.
  3. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, очищает печень.
  4. Витамины группы В нормализуют обмен веществ, способствует быстрому похудению без вреда для здоровья.
  5. Стимулирование нервной деятельности улучшает процессы творческого мышления, память, концентрацию внимания и т. д.
  6. Тонизирующее воздействие нормализует работу внутренних органов.
  7. Регулярное умеренное потребление напитка сказывается и на укреплении иммунной системы. Также повышаются защитные функции организма.
  8. Улучшается состояние микрофлоры желудка и кишечника, нормализуется работа ЖКТ.
  9. Этот чай является отличным профилактическим средством против раковых новообразований.
  10. Стоит отметить и то, что бодрящий напиток отлично утоляет жажду в жаркое время.

Польза продукта подтверждается многочисленными положительными отзывами довольных потребителей. Его вкус имеет нотки ананаса и груши, а сам напиток бодрит и отлично поднимает настроение.

Когда чай противопоказан

Хоть этот фрукт и содержит полезные свойства, необходимо отметить и противопоказания. Ограничений всего несколько, но стоит обратить на них внимание:

  • Напиток не рекомендован для употребления людям с истощенной нервной системой из-за большого содержания в составе кофеина. Также с осторожностью нужно относиться людям с эмоциональной нестабильностью, тахикардией и бессонницей. Побочные действия могут выражаться в головной боли, головокружении, нарушении сна и вспышками агрессии.
  • Зеленый чай с саусепом понижает артериальное давление, в связи с этим напиток противопоказан гипотоникам.
  • Относиться с осторожностью стоит будущим матерям и женщинам в период менструации.
  • Во время рецидива желудочных заболеваний может быть нанесен вред, т. к. чай повышает кислотность желудка.
  • Фрукт экзотичный по своему происхождению, поэтому увеличивается риск аллергических проявлений. В связи с этим с особой осторожностью нужно относиться к саусепу людям с повышенной гиперчувствительностью.
Вас может заинтересовать:  Польза и вред чая с ягодами Годжи

час саусеп в зелёной чашке

Все остальные противопоказания зависят от индивидуальных особенностей организма. Если в процессе употребления чая наблюдаются подозрительные побочные эффекты, прием стоит отменить и обратиться к врачу за консультацией.

Процесс заваривания чая

Данный вид чая заваривается по классическому рецепту. Чтобы приготовить напиток в соответствии со всеми правилами нужно взять 1 ч. л. чайной смеси и залить 2 стаканами кипятка. При приготовлении напитка необходимо брать воду температурой не более 90 С. Это позволит сохранить все ценные свойства чая и насытить его особым ароматом.

После заваривания нужно выдержать 5-7 минут, так напиток настоится и наполнится отменными вкусовыми качествами. Настоявшийся чай можно употреблять с добавлением меда или сахара, но лучше этого не делать. Первоначально фрукт содержит оригинальный вкус, поэтому дополнительные добавки изменят общее представление об этом продукте. Хорошей особенностью ароматного сорта является возможность повторного заваривания. При этом многоразовое использование только усиливает ароматные качества.

Черный или зеленый чай с саусепом – это новый продукт, призванный удовлетворить вкусовые потребности настоящего гурмана. Этот напиток разнообразит посиделки с друзьями или родными и внесет своеобразную экзотическую изюминку.

Какие основные противопоказания чая с саусепом

Избегать процесса распития чая с саусепом следует в следующих случаях:

  1. во время прохождения беременности либо при грудном вскармливании ребенка;
  2. при развитой тохикардии;
  3. если человек обладает повышенной эмоциональностью и возбудимостью;
  4. если имеется индивидуальная непереносимость ароматов и компонентов напитка;
  5. при пониженном давлении;
  6. если имеются язвы внутри желудка, либо человек страдает гастритом;
  7. при дисбактериозе.

Если чай с саусепом употреблять в большом количестве, это может повлечь за собой значительное увеличение кислотности желудка. Бытует среди медиков мнение, что при злоупотреблении напитка может развиваться болезнь Паркинсона, но это пока наукой на данном этапе еще не подтверждено. Но если употреблять чай всего пару чашек за день, то вряд ли это повредит организму. напиток из саусепа

Как правильно приготовить напиток

 Каких-либо определенных правил приготовления чая с саусепом не существует. Зачастую для этого следует придерживаться очередности действий, которые присущи для приготовления классических видов черного и зеленого чая.

В продажу чай с саусепом поступает в рассыпном виде. Продается он обычно в жестяных банках либо пачках, чуть реже – в специализированных чайных пакетиках. При этом пакетики с содержимым завариваются очень просто.

Для того, чтобы заварить крупнолистовой чай, нужно осуществить такие действия:

  1. 1 столовую ложку смеси, находящейся в сухом виде, требуется залить горячей водой (примерно 2 стакана). При этом оптимальной температурой для кипятка является порог 85-90 градусов. Сам чайник перед кипячением закрывается крышкой и настаивается на огне в течении 7 минут. Полученную жидкость предварительно выливают в чашку, а заварку откладывают с целью дальнейшего заваривания. Так можно заварить чай 2 раза;
  2. В заварку повторно заливается 2 стакана кипятка. Но в этом ситуации уже применяется термос. Это позволяет сохранить все полезные вещества, которые находятся в листьях растения. Поэтому второе заваривание приводит к тому, что напиток получается еще более насыщенным на ароматы, чем в первом случае. Та и по вкусовым качествам он опережает чай, заваренный с чайника.

Лучше всего пить чай с саусепом без добавления в напиток сахара. Ведь нельзя допускать конфликт между компонентами напитка с иными элементами. Это может привести к ухудшению здоровья того, кто пьет подобный напиток. Также не рекомендуется смешивать чай с ароматами сухофруктов и цитрусов.

Вас может заинтересовать:  Польза чая с малиной и способы заваривания

Наиболее популярный бренд — Чай Хадсон

Наиболее популярным брендом, под маркой которого выпускается саусеповый чай, является Hyson.  Довольно известная разновидность чая с саусепом, которая пользуется немалой популярностью уже 20 лет. Под этим брендом выпускается натуральный цейлонский чай, выросший на высокогорном воздухе при наиболее благоприятном для него климате. Благодаря этому факту каждый листик сполна насыщен приятным ароматом, а также добавляет напитку отменные вкусовые качества. Сполна они проявляются при заваривании, но необходимо это делать правильно.

Производится зеленый чай с саусепом весьма оригинально. Для этого берутся 2 листочка из верхней части чайного куста. В дальнейшем они должны пройти ферментирование. В результате удается сохранить всю натуральность чая и его отменные вкусовые качества. После завершения ферментацию полученную смесь обильно пропитывают соком данного фрукта. Это позволяет каждому листку вобрать в себя весь аромат саусепа, а также все полезные свойства и витамины.

При заваривании этого букета напиток способен раскрыть все свои ароматы. Одну порцию чая можно заварить при помощи сухой заварки, которая используется в небольшом количестве. Если использовать больше заварки – напиток получится очень насыщенным на ароматы и немного приторным. У некоторых он может вызвать даже приступы тошноты.

Для тех, кто хочет вдоволь насладиться прекрасным ароматом чая и ощутить все его скрытые вкусовые качества, но при этом не желает на себе испытать негативные последствия от ароматического удара, лучше всего смешивать литья саусепа с обычным зеленым чаем. Это сохранить прелесть аромата, сделав его едва уловимым и довольно пикантным. фото чая Хадсон

Как производят чай

         Для того, чтобы вдоволь насладиться экзотическим напитком, его предварительно подвергают ферментизации. Благодаря этому действию, а также добавлению сока фрукта в сухую смесь каждый лист пропитывается необходимой концентрацией аромата растения.

Осуществляя заварку, не стоит превышать ту дозировку, которую рекомендуют производители. В противном случае напиток становится приторным. Те люди, которые впервые в жизни испытали на себе вкусовые качества чая, могут посчитать его аромат несколько странноватым. Поэтому им рекомендуется изначально смешивать листья саусепа с готовой заваркой.

 Как используется саусеп в народной медицине

         Благодаря тому, что растение саусеп наделено множеством полезных свойств, его плоды, листья и даже кора активно применяются в медицине. Оно эффективно для следующих целей:

  1. для налаживания нормального функционирования нервной системы. С этой целью применяют на практике отвар из измельченных листьев. Обладает полученное таким образом лекарство седативными свойствами;
  2. незрелые плоды либо отвар из коры улучшает пищеварительный процесс благодаря вяжущему эффекту. Также можно применять все это и при диарее либо дизентерии;
  3. температуру тела человека можно снизить при помощи отвара плодов саусепа . Из них можно также весьма успешно варить компот;
  4. если необходимо избавиться от вшей, то лучшим средством для этого является масло семян растения;
  5. измельченные листья суасепа можно прилаживать к ранам. Этим удается снять воспалительный процесс на пораженном участке кожи;
  6. ванны с отваром от листьев саусепа устраняют болевой синдром при ревматизме;
  7. свежий сок фруктов улучшает работу почек.

Благодаря питью зеленого чая с саусепом удается тонизировать весь организм и насытить его полезными витаминами и компонентами. Помимо этого, человек сполна может насладиться непередаваемым ароматом, который излучает данный напиток!

Ссылка на основную публикацию